Někde cukroví přestávají péct úplně, jinde výrobu omezí. Důvodem je zdražení surovin i energií.
Do nabídky vánoční cukroví letos podle Plzeňského deníku nezařadí Pekařství Malinová, jeden z největších výrobců v kraji. Zatímco před dvěma lety u Malinové zaplatili zákazníci za kilo cukroví zhruba 500 až 600 korun, se současnými náklady by výrobní cena činila 1 800 korun. A to je neprodejné.
O dvacet procent menší množství cukroví upeče plzeňská cukrárna a pekárna U Marka. Tři čtvrtě kila vyjde na 790 korun. S přeprodejem cukroví končí stříbrské pekařství Kuri.
ilustrační foto