Hartmanice, malebné šumavské městečko, se chystá přivítat tisíce návštěvníků na oblíbeném mistrovství v opékání prasat. Jubilejní akce slibuje skvělý kulinářský zážitek a bohatý doprovodný program. Vítěz bude zvolen návštěvníky.

Šumavské městečko ožije populárním mistrovstvím v opékání prasat

Hartmanice, malebné městečko na Šumavě, se opět stane v sobotu 13. září  centrem pozornosti díky tradičnímu mistrovství v opékání prasat. Tento oblíbený gurmánský svátek přitáhne tisíce návštěvníků nejen z regionu, ale z celé České republiky.

Účast týmů a organizace

Letos se soutěže zúčastní 18 týmů z různých koutů republiky. Mezi účastníky nebude chybět ani tým ze Sopotnice z Pardubického kraje. Tým se pravidelně účastní a patří k pilířům této akce. Počet týmů byl oproti loňskému roku snížen, kdy soutěžilo 21 týmů, což bylo potvrzeno starostou města Pavlem Valdmanem:

„Po loňském rekordu, kdy soutěžilo 21 týmů, jsme se letos rozhodli počet soutěžících mírně snížit. Bude se tedy grilovat 18 prasátek.“Pavel Valdman

Specialitou letošní akce budou samozřejmě i Klatovští špekouni, kteří se budou snažit získat třetí titul po loňském druhém místě. Jejich úspěch bývá připisován nejen skvěle pečenému prasátku, ale i jejich propracovanému marketingu.

Program a degustace

Celý program začíná v 8:00 ráno, kdy týmy začnou péct své připravené prasátka. Oficiální představení týmů proběhne ve 13:00 a degustace začne odpoledne ve 14:00. Po zakoupení degustačního lístku za 350 korun, mají návštěvníci možnost ochutnat prasátko u šesti týmů. Lístek jim zaručuje nárok na 360 gramů pečeného masa, ale často je porce mnohem větší.

Organizátoři si dali za cíl, aby tentokrát vše probíhalo hladce, a proto budou k dispozici dvě pokladny pro prodej lístků. Veronica z Hartmanic dodává:

„Prodej poukázek je v režii města, které prasata od týmů vykoupí. Z výtěžku se pak hradí celý program a organizace, která je v režii města.“Pavel Valdman

Hlasování publika a doprovodný program

Vítěze celého mistrovství určí hlasování publika, což zajišťuje, že vítězí ten, kdo skutečně osloví návštěvníky svou chutí a prezentací.

Doprovodný program přinese i další akce, jako Hartmanický Fichtl Cup nebo fotbalový zápas. Nechybí ani hudební vystoupení a bohaté stánkové prodeje, o dodávku piva se postará trio regionálních minipivovarů.

Loni Hartmanice navštívilo kolem 3000 lidí, což je významné číslo, vezmeme-li v úvahu, že městečko má pouhých 600 obyvatel. Letošní ročník slibuje opět velký zájem, i když starosta Valdman přiznal, že město má své kapacitní limity.