Po několika letech nepříznivého počasí zažívají ovocnáři na Jižní Moravě výjimečně úspěšnou sezónu. Díky méně častým mrazíkům a optimálnímu letnímu počasí se úroda meruněk a švestek výrazně zvýšila. Pálenice čelí zvýšenému zájmu, přestože rostoucí náklady a daně z lihu přinášejí výzvy pro budoucnost odvětví.

Úspěšná sezóna pro ovocnáře a pálenice v Jižní Moravě

Po několika letech nepřízně počasí přicházejí pro jihomoravské ovocnáře konečně dobré zprávy. Letošní sezóna se ukazuje jako jedna z nejlepších za poslední dobu, a to zejména díky příznivým podmínkám, jako byly méně časté jarní mrazíky a optimální letní počasí, které přineslo plné sady meruněk a švestek.

Peckoviny na vzestupu

Vedoucímu Farmy u tří dubů, Michaelu Kahounovi, úroda meruněk výrazně vzrostla na přibližně deset až čtrnáct kilogramů na strom. S podobnou spokojeností hovoří i místopředseda Ovocnářské unie ČR, Ivo Pokorný, který potvrdil, že letošní úroda je ve srovnání s posledními lety velmi dobrá, navzdory tomu, že z dlouhodobého hlediska jde o průměrnou sklizeň.

Pálenice čelí zvýšenému zájmu a rostoucím cenám

Rostoucí úrodou peckovin, jako jsou višně a švestky, se rozšiřuje i činnost pálenic. Již od července probíhá intenzivní pálení, přestože zvyšující se daň z lihu negativně ovlivňuje zájem zákazníků. Markéta Bučková ze sudoměřické pálenice potvrzuje vysoké objemy ovoce, zatímco Karel Kvapil z lihovaru Karl LIQ zdůrazňuje finanční náročnost danou zvyšujícími se poplatky.

Obavy z budoucnosti ovocnářství

Nynější úspěšná sezóna nevylučuje dlouhodobé problémy, s nimiž se odvětví potýká. Během posledních deseti let zmizelo více než sedm tisíc hektarů ovocných sadů, především kvůli nerentabilnímu pěstování. Kahoun z Farmy u tří dubů doufá v kontinuální, byť omezené, pěstování díky nové výsadbě. Přesto je jasné, že budoucnost odvětví je stále nejistá, přičemž důležitou roli hraje i vliv státu a podmínky pro lokální podnikání.

Letošní sklizeň, přestože je úspěšná, je poznamenána obavami z budoucnosti odvětví kvůli rostoucím nákladům, snižujícím se plochám sadů a stále vyšší dani, která omezuje dostupnost a konkurenceschopnost místních produktů. Ovocnáři i pálenice tak doufají, že se podaří najít cestu k udržitelnosti jejich podnikání.