Školní jídelna v Přibyslavi zůstává otevřená i v létě, zajišťuje stravu pro místní školáky, zaměstnance a obyvatele pečovatelského domu. Připravuje jedno klasické české jídlo denně. S nástupem školního roku se rozsah nabídky rozšíří a možná přijdou nové náklady na obědy s plánovanými změnami spotřebního koše.

Přibyslavská školní jídelna funguje i během letních prázdnin

Školní jídelna v Přibyslavi zůstala v provozu i během letních prázdnin. Kuchaři a kuchařky připravují pokrmy nejen pro místní školáky, ale také pro zaměstnance městského úřadu, zaměstnance místních firem a obyvatele domu s pečovatelskou službou. Během léta se však jídelní nabídka omezila na jedno jídlo denně, což bývá klasické české jídlo.

Přípravy na září a návrat školních strávníků

Se začátkem školního roku se očekává návrat až 700 strávníků denně. Provoz jídelny se rozšíří na dvě varianty jídel denně. První varianta obvykle zahrnuje tradiční jídla oblíbená mezi dětmi, zatímco druhá varianta zavádí modernější a méně tradiční potraviny. Podle Jany Rasochové, vedoucí jídelny, děti často tyto novinky odmítají, především pokud nejsou na ně zvyklé z domova.

Dietní standardy a budoucí výzvy

Přibyslavská jídelna se snaží dodržovat nutriční doporučení. Zatím při kontrolách nezaznamenala žádné problémy, a to ani v případě použití soli. Rasičová však upozorňuje na možné budoucí změny, které by mohlo přinést plánované národní přizpůsobení spotřebního koše. To by mohlo zvýšit požadavky na podíl ryb a biopotravin, což by vedlo k nárůstu nákladů na obědy.

Podle prozatímních odhadů může zavedení biopotravin zvýšit cenu obědů, protože tyto potraviny jsou dražší. Přesné zvýšení cen však Jana Rasochová zatím nechce odhadovat, jelikož nové předpisy a jejich dopady nejsou ještě detailně určeny.